05 februar 2008

Brød




I går bakte jeg brød!! 4 stykker 4-kornbrød fra boka "Brød". Den er skrevet av folka som driver Åpent bakeri i Oslo.
Brødene ble helt fantastiske, om jeg skal si det selv. Men det tok sin tid. Jeg startet bakeprosessen kl 18.00 og var ikke ferdig før 23.00. Men inni de timene hvilte deigen for det meste... Jeg hadde masse tid til å gjøre andre ting innimellom.
Skal nok prøve flere av brødene fra denne boka etterhvert.

2 kommentarer:

Hilde C. sa...

De brødene ser utrolig deilige og fristende ut :-)

Siv-Tone Fosse sa...

Anbefaler et innlegg med oppskrift på brød:-)